Gustaparma.it - Trova e Gusta ristoranti a Parma e provincia
Benvenuto, serve aiuto? Clicca qui Benvenuto! Registrati oppure
Accedi attraverso il Gustanetwork

La lavagna - Gustappunti

Il nettare dei modenesi - by GROG

GROG
Scritto il 18/03/2010
da GROG

Come ho già fatto, posto qui quello che ho scritto per la recensione del Bollicine. così i pigri potrenno leggerla in tranquillità senza dover sorbirsi la recensione di un'eccellente serata.

Il nettare dei modenesi

Chiudo gli occhi.....
Popppp......
Glup glup glup.....
Ffffffsssssccccciiiiii......

Adesso lo riconosco,
è unico,
è il solo,
è inconfondibile.....

Hanno appena stappato
e versato del lambrusco.
Il tappo ti può ingannare,
ma una schiuma come la sua.....

Mi giro,
apro gli occhi
guardo
e sorrido.... compiaciuto.

Vari calici
di spumeggiante nettare
fanno bella mostra di se stessi,
pronti per essere "meditati".

E' un piacere per gli occhi,
è un piacere per l'orecchio,
è un piacere per il palato....
piacere.... Lambrusco!

Osservo la bevanda frizzante controluce,
è di varie sfumature del rosso,
scuro, rubino, chiaretto
violaceo, quasi nero...

Incomincio l'assaggio,
ne verso poco poco in bocca,
lo faccio girare ovunque
e chiudo gli occhi beandomi.

Prima sul palato,
poi sulle guance interne,
di nuovo sulla lingua,
ma prima di tutto il profumo.

Odoro ogni calice
e percepisco la natura,
fragranze floreali o fruttate
più o meno dolciastre.

In bocca è un'altro spettacolo
qui si mescolano sensazioni
a dirsivoglia quasi paradisiache,
mi perdo tra secco ed amabile.

Comprendo con l'assaggio
le varie differenze di questo elisir,
la mescolanza delle uve,
sapientemente miscelate.

Traggo le mie conclusioni,
dopo aver assaporato e bevuto
il Sorbara, il Grasparossa,
il Salamino ed infin il Modenese.

Ce ne sono per tutti i gusti,
più o meno buoni,
più o meno dolci,
per palati più o meno sopraffini.

Rischio di confondermi,
se devo scegliere come morire,
preferisco affogare,
annegare in un mare di Lambrusco.

Quale morte può essere più ambita,
se non quella di farlo godendo
di uno di quei piaceri della vita
che mi è concesso farlo morendo....

perchè per fortuna....
....sono nato modenese.




by Grog





permalink a questo commento

[golosona]
19/03/2010
Ma bravo, pure qui la mettiemoticon
Se la prossima volta andate sul bianco, posso venire anch'io? Anche se non penso di poter reggere il vostro confronto, roba da AAemoticon
permalink a questo commento

[Reginalulu]
19/03/2010
Se ce l'ho fatta io ....emoticonemoticon
permalink a questo commento

[golosona]
19/03/2010
Allora Luisa ci andremo tutti insieme e con le altre giemmine che lo desiderano, così sfideremo questi omaccioniemoticon
permalink a questo commento

[Reginalulu]
19/03/2010
Non so se coglieranno la sfida....noi siamo forti!!!!emoticonemoticonemoticon
permalink a questo commento

[pattyb]
19/03/2010
sfida sfida sfida!!! Yuppieee!!! Io ci sto!emoticon
permalink a questo commento

[GROG]
19/03/2010
Siete forti a fare cosa?????
A lavare i piatti forse......
permalink a questo commento

[GROG]
19/03/2010
Ragazze, calmine, io vi batto sul cucinare, sul bere e sul mangiare, per il resto possiamo discuterne.
permalink a questo commento

[pattyb]
19/03/2010
sul bere è tutto da vedere se ci batti emoticon
permalink a questo commento

[Reginalulu]
19/03/2010
tsk......lancio ufficialmente il guanto di sfidaemoticonemoticon
permalink a questo commento

[golosona]
19/03/2010
Come ha detto patty e dopo l'intervento di Luisa: sfida sfida! Ora gli ometti non potranno tirarsi indietroemoticon
permalink a questo commento

[GROG]
19/03/2010
sul bere a stomaco pieno o a stomaco vuoto?
permalink a questo commento

[golosona]
20/03/2010
Vuoi forse vederci ballare sui tavoli?emoticonemoticon A stomaco pieno ovviamente (parlo per me)!