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Via Santa Maria, 4, Massa Finalese, MO
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Consigliatissimo!!
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carolingio

ha visitato il locale il 01/05/2010 carolingio avatar
327 Recensioni scritte dal 21/12/2009 7640 Punti


Oh quanta strada nei miei sandali,
quanta ne avra' fatta Bartali,
quel naso triste come una salita,
quegli occhi allegri da italiano in gita!

Mi ero preparato ed auto-punzonato il pomeriggio prima con un bel gelatone, gustato guardando fisso, con aria di sfida (verso me stesso, perché avevo appena fatto due partite in due giorni e la sera ne avevo una terza), in direzione di Modena.

Cercherò solo d'integrare alcuni particolari dell'uscita e non è facile, perché Alfi ha già recensito in modo ottimale, super veloce (o sono io ad esser un bradipo?), ed i commenti sono stati pure esaurienti. Qualcuno me l'aveva chiesto, ma mi godo anche a farlo.

La prima sosta è dopo cento metri dalla partenza.
La nostra gita comincia con un pit stop per consentire il ricongiungimento. Faccio così in tempo ad osservare:
- la figlia del Bicio che con una mano tiene il manubrio e con l'altra sostiene (peraltro con non chalance e così fino all'arrivo) un pacco contenete una grossa torta;
- il sellino dello zio costituito da nylon trasparente a bolle d'aria (quello da imballaggi) legato con nastro adesivo rosso (mi aspettavo il blu, però eh, con la bici gialla...) per salvaguardare parti delicate, peraltro già messe, credo, a dura prova da una ruota posteriore che dev'essere stata presa a mazzate da un gommista sistema-cerchioni in fase di disperazione, tanto girava sbambolando di qua e di là;
- il cappellino che portava Alfi, da guardia di confine austriaca, più che da Vasco;
- altri che trasportavano pacchi bomba (torta) di diverse dimensioni e di diverso contenuto, nei modi più svariati;
Del toscano spento in bocca di Furzeina mi sono accorto solo dopo pranzo, perché ho dovuto accorrere più volte ad accenderlo, ricevendo in regalo un altro toscano... (grazie Furz, ma come farò, che me stòfego coi toscani?)

L'andatura è stressante (13,5 km. in un'ora e un quarto!), ma la campagna è bellissima, con il profumo di tigli, qualche pelumino ed altre essenze paradisiache, il sole splendido tra qualche nuvola e poi, tante chiacchiere con gli occasionali affiancatori.

S'è detto dello sprint all'arrivo dello zio (che ha preso tutti alla sprovvista, anche se stesso, perché ha sbagliato traguardo: avete rivisto recentemente lo sketch di Tognazzi e Vianello? con Tognazzi nella parte del corridore che ha sbagliato strada ed è rimasto sulla montagna ad aspettare il gruppo...), ma non s'è detto della sua forza al ritorno, quando accovacciato ad uovo, all'inseguimento di alcune allegre teen agers che ci stavano sorpassando, prendeva la scia d'aria di queste mostrando a tutti noi il dito medio.

Sarà la giornata, sarà il sole, sarà la stagione verde, ma la contrada dell'agriturismo è bellissima in mezzo alla campagna. E ancor più bello il nostro grande albero degli zoccoli, sotto il quale Numa Pompilio, il gestore, aveva sistemato il lungo tavolone. Giusto lo spunto dello zio: che bellezza, tutti felici a mangiare assieme, qui, semplicemente, sotto il grande albero!

Sono attratto da dei cartelloni con scritto “agricoltura biologica”, sotto un mega gazebo, dove la moglie del Pompilio spiega che nel suo agriturismo vengono organizzati dei momenti di didattica per gli scolari. Nel principio dell'agricoltura biologica io ci credo, anche se ho idea che non sempre il dichiarato corrisponda proprio bene bene al metodo seguito, ma il tutto mi mette in una condizione di maggior disponibilità.

Quelle deliziose focaccine con pezzettini di porco era gnocco ingrassato? Beh, proprio straordinarie!
Non posso aggiungere altro alla descrizione di Alfi, compreso l'arrivo della bondola in seconda battuta.
Tutto comunque buonissimo ed abbondante, anzi, più che abbondante: ce n'hanno portato finchè abbiamo dovuto dire basta. Io non saprei dire cosa ho apprezzato di più. La coppa di testa me l'ha spiegata joy, fatta con tutti i pezzi, cotti, della testina del maiale, non l'avevo mai mangiata. Se si va a mangiare la roba del posto si scoprono segreti culinari e prelibatezze sconosciute. Tre anni fa sono stato nel Perigord, la patria del foie gras, e solo allora, mangiando e parlando con i francesi, increduli e quasi stizziti per la mia ignoranza, ho scoperto (come qui ora, con la coppa di testa, che a Modena magari si dà per scontata) che esiste, oltre al foie gras, anche il foie gras entier, il bloc de foie gras, il bloc de foie gras avec morceaux, il patè de foie gras, la mousse de foie gras, il parfait de foie gras, tutti fatti con fegato di anatra o di oca, ma in modo diverso e con componenti e proporzioni diverse.

Il salame di Pompilio, beh, il salame era eccezionale, me lo sono anche comperato, io e pure la Raffaella con Modna, e non vi dico altro. Mi dispiace solo che non si sia potuto portare via anche il nocino, perché per me era strepitoso! Ti lascia la bocca piena del suo gusto e del suo sapore… Ma l'aveva tirato fuori dalla botte e non aveva bottiglie pronte... peccato!
Le torte che ho assaggiato io erano buonissime (torta di rose e sbrisolòna mantuàna), come pure quelle che ha assaggiato la Marta (crostata e torta alle noci). Grazie a tutti.
Anche il vino, di tutte le qualità già citate, era ottimo, aveva un retrogusto, come dire zio, ... di uva!
Non posso dir niente del vino del Bicio, perché, prima dell'ultimo rito, ho dovuto partire... per un'altra cena... (che giornata bestiale!)

Il prezzo a testa di 18 euro era giusto, l'arrotondamento a 20 opportuno per non avere problemi di resto. Ora, Alfi ha mediato sui 19, Gi ha suggerito di lasciare 18 e io non so più cosa fare: è un problema esistenziale, qualcuno dell'organizzazione mi aiuti scrivendolo direttamente.

La giornata è stata da cinque cappelli e lode. All'agriturismo, certamente consigliabile, non si può assegnare il massimo dei cappelli, non per demerito loro, ma perché di “cucina” vera e propria non c'è stato tantissimo.
La media di quattro, tenuto conto di tutta la gita, la considero congrua. Per un giudizio più completo (dico la verità che ho sofferto un po' a non introitar qualche verdurina), avremmo dovuto mangiare anche un pasto più completo, ma se ciò fosse accaduto... oggi ci sarebbe il Gi con la protezione civile a cercarci in mezzo all'erba alta dei campi della bassa modenese...!

Per la prossima, c'è l'imbarazzo della scelta in Alto Adige..., ma anche qui, a metà strada, sulla pista ciclabile Peschiera � Mantova, c'è ad esempio un posticino delizioso: Borghetto sul Mincio...
Proprio come diceva il joy... - malandrino navigatore apripista del ritorno (ma la Raffaella, la più colpita dalle malandrinate, si è ripresa subito dopo, con la notizia della vittoria del Modena!) � proprio come diceva il joy..., - anche se nessuno, per pudore, mi sembra abbia parlato della situazione personale del coccige � ti vien voglia di farne subito un'altra!

Tra i francesi che si incazzano
e i giornali che svolazzano
e tu mi fai: dobbiamo andare al cine...
Vai, al cine va-cci-tu!
Za za ra zaz!
Za za ra zaz!
Za za ra zazza,
za ra zazza zaz!

Consigliatissimo!!

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[joy]
03/05/2010
Sotto questo sole è bello pedalare ma , c'è da sudare...
Belle considerazioni e stati d'animo hai raccontato Carolingioemoticon
Chissà se zio è integro o no stamattina.....
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[Reginalulu]
03/05/2010
Un altro punto di vista, altrettanto bello e divertente della bellissima giornata che avete passato.
Son contenta (e invidiosa soprattutto delle focaccine con pezzettini di porcoemoticonemoticon)
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[Lucy...ah]
03/05/2010
Mi hai fatto divertire come se fossi stata con voi...........emoticonemoticonemoticon
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[furzeina]
03/05/2010
emoticonemoticonSe coi toscani te stòfeghi,non te imbarazzar ad accenderlo!Ma tienilo in un qualche cassetto,e un domani quando lo ritroverai...accendilo con la memoria!emoticonemoticon
Un salutone!
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[furzeina]
03/05/2010
Caro Zio si provvederà al più presto!!emoticon
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[carolingio]
03/05/2010

Joy, non so lo zio, ma qualcuno qui in famiglia (senza far nomi) aveva problemi coccigei... (anche se apparentemente "non mostrava segni di debolezza"...) emoticon
Zio, continueremo il resoconto dell'ultima guerra al prossimo pranzo... magari ti darò una copia del libro... emoticon
La prossima volta Regina può fare un tratto anche il bimbo col triciclo! emoticon (con queste andature...)
Eh, Lucy... ti sei persa proprio una grande cosa! emoticon
Però Furz, la tentazione di accenderlo è forte... vedremo... leggi i giornali in questi giorni, se senti di qualcuno stofegà, son mi! emoticon
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[bicio]
03/05/2010
avevo scritto un commento, chiedo aiuto allo staff, che fine ha fatto?
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[bicio]
03/05/2010
Carissimo carolingio, è stato un piacere fare, dopo tanto leggere, la tua conoscenza, ed in particolare la tua cortese signora Marta.

Tu ed alfi avete perfettamente descritto, oltre al cibo ristoratore, e all’ottimo trattamento avuto dall’agriturismo, la bella giornata trascorsa, nella bassa modenese.

Bellissima la scena di furzeina che si accende il toscano, (nel senso di sigaro)emoticon dopo averlo milletricamente tagliato a metà. Una scena ormai inusuale nei picnic all’aria aperta. Pur non essendo fumatore ho gradito il profumo del tabacco puro. Ho anche piacevolmente notato che su venti persone, nessuna di queste fumava, però quanto bevevano.emoticon emoticon emoticon

Per la cronaca devo precisare che le torte portate al seguito erano sei: una torta delle rose e una sbrisolona, portate dalla Laura e joy: una di riso portata dalla zia, una di noci e nocino, portata da cioz: una crostata con marmellata di mele cotogne, portata dalla Marisa, e la torta margherita portata dalla Monica, che ho particolarmente apprezzato bagnata con il recioto portato da carolingio ( staltra volta portate drio na caseta) eh..eh...emoticon
Complimenti a tutte le signore per la bontà delle loro torte.

E adesso che vi siete allenati, siete pronti per la ciclabile del Mincio?

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[carolingio]
03/05/2010

Per me, Bicio, l'unico problema è trovare il giorno giusto...
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[g.falconline]
03/05/2010
Che bella la tua descrizione, alimenta la mia sofferenza per non essere potuto venire...emoticon

Sper davvero di non mancare più, perchè così sto troooooppo male!!emoticonemoticon
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[joy]
03/05/2010
@ falcon, anche altri hanno avuto delle sofferenze, diverse dalle tue, però....
@Carolingio, mi è venuta in mente adesso che la canzone di Paolo Conte che hai usato per introdurre la recensione, mi è venuto spontanea cantarla ormai quattro anni fà, durante una partita di calcio emoticon emoticon emoticon emoticon
e i francesi che si ......
e le ... ancor gli girano emoticon
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[carolingio]
03/05/2010

Nella prossima organizzazione propongo che si tenga prima conto di chi non è potuto venire stavolta, così falcon e gli altri potrete esserci (osteria, spero de no mancàr mi...) emoticon
La Francia joy mi piace da matti, ci andiamo una o due volte l'anno, e mi piace anche prender per il c... i francesi con la loro grandeur... ahahah... emoticon
Quando abbiamo vinto il mondiale ero in Costa Azzurra, a Bormes Les Mimosas, e la padrona della chambre d'hotes alla fine della partita (che abbiamo visto da lei) ci ha promesso: niente petit dejeneur domattina... Invece poi, colazione superlativa con bandierine dell'Italia infilate nello yogurt con macedonia... emoticon
(però in questo giro i più incazzati sono gli irlandesi...)
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[golosona]
03/05/2010
Splendida recensione anche la tua carolingio, con chicche fenomenali quali lo zio che taglia il traguardo sbagliato o che insegue le teen agers (le ha poi raggiunte?emoticon ) o con immagini poetiche come quella di tutti voi che sedete e parlate e mangiate e bevete (ma quanto avete mangiato e bevuto? Come avete fatto a tornare a casa sani e salvi?emoticon ) sotto il grande albero degli zoccoli....
Rimpiango di non esserci stata, causa forze maggiori, sicuramente mi sarei divertita a pedalare con voi... Diciamo che leggendo le recensioni mi sembra di essere stata con voi e soffro un poco menoemoticon
A proposito del Mincio, vi suggerisco, oltre la pedalata, una bellissima passeggiata (o forse anche biciclettata, se lo consentono) nel vicino parco Sigurtà: in primavera è un angolo di paradiso!
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[MODNA]
03/05/2010
Carissimo carolingio..mi permetto di farti l'appunto sul cappello di Alfi.E'quello di VASCO dato che ci è stato regalato ad un suo concerto...eccoooo!!!!
Anche se hai fatto la recensione qualche giorno dopo, posso dire che mi è piaciuta(soprattutto la descrizione della focaccina con il porco), unendola a quella di Alfi c'è la descrizione perfetta della ns.giornata.
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[joy]
03/05/2010
@MODNA, avete affettato il salame che i banditi non vi hanno rubato?
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[carolingio]
03/05/2010

Grazie golosona, grazie Modna. emoticon
Avevo visto, Modna, che il berretto poteva essere quello del Vasco, ma in testa ad Alfi... ahahhah... pareva quello di una guardia austriaca di confine...! (non te la prendere Alfi! Veronesi tuti mati! emoticonemoticonemoticon )
Figurati golosona se lo zio le ha prese...! Dopo lo sprint ha finito subito il carburante e loro hanno continuato a volar via, leggiadre!
Abbiamo mangiato tanto (ehm... tutto... o quasi...) di quello che ci è stato presentato, perchè era tutto buonissimo, ma io, non so gli altri, in assenza di pasta e di verdura non mi sento pieno pieno... e poi, il passo impostato era lieve...
Il Parco Sigurtà è proprio bellissimo e si può visitare anche in bici (è vicino alla pista ciclabile)! emoticon
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[boso]
03/05/2010
recensione assolutamente strepitosa.....complimenti.

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[carolingio]
03/05/2010

Grazie carissima vicina di tavola, devo registrare anche qualche tuo traguardo volante lungo il percorso! (lo scatto non ti manca emoticon )
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[boso]
03/05/2010
@carolingio: tutto merito del carburante, particolarmente buono !
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[MODNA]
03/05/2010
@joy Diciamo che abbiamo solo sentito una fettina appena arrivati a casa,ma adesso e' in frigo e lo posso solo guardare.........chissà quanto durerò a non addentarlo?????!!!!!!!!!
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[Alfi]
04/05/2010
Caro carolingio, vedo solo ora la tua recensione: molto bella, frizzante, piena di gustose note d'"ambiente" e di colore: tempo di compilazione adeguato alla sua qualità evidente (ricordo ancora, per inciso, la tua recensione alla "da Costa", davvero memorabile!). La mia è comparsa velocemente perchè la sera ho saltato il pasto impegnando il (lungo...) tempo relativo nella sua compilazione.
Hai fatto bene a citare il cappellino gentilmente fornitomi da MODNA che mi ha evitato di cuocermi la cervice: magari il collega Vasco ha soggiornato per qualche tempo in ... Austria.
Ci rivedremo allora tutti quanti, ci conto, sulla ciclabile del Mincio!


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[carolingio]
04/05/2010

Alfi, rispondo anche qui al tuo commento sull'altra mia recensione, che magari qualcun altro è più facile che lo legga: io in 35 minuti da casa sono in Lessinia... ci sono km. di stradine bianche... facili... in mezzo ai prati a e alle vacche... con un panorama stupendo... e un bel frescolino anche con il sole... e poi un rifugio dove fanno il latte e il famoso Monte veronese e la ricotta, e dove si mangiano i gnocchi di malga... eh...?
Questa è organizzabile facilissimamente, se qualcuno vuole combattere il caldo delle vostre zone e passare una bella giornata... emoticonemoticonemoticon
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[carolingio]
04/05/2010

Ops, ti ringrazio per il tuo commento qui Alfi. Per la ciclabile sul Mincio ci sarà il problema di trasportare le bici di qualcuno che non ha il porta bici (ho visto però una joymobile molto capiente...), e poi tutto il resto è in piano, o quasi, a parte la salita per andare a Valeggio (opportuno mangiare là) e al Parco Sigurtà, se si vuole (da non perdere se si arriva lì): vedere questo link
http://www.magicoveneto.it/Baldo/Mincio/Ciclabile-Mantova-Peschiera-1.htm /> e poi anche questo
http://www.sigurta.it/parco.asp?idcat=2&Lingua=IT&h=10004 />
Da Pozzolo (tra Valeggio e Roverbella) a Borghetto ci sono 8-9 km. di pista, poi si sale a Valeggio e sono ancora un paio di Km., si gira per il parco e si va a mangiare, magari Alla Borsa di Valeggio...
Eh? emoticon

[carolingio]
04/05/2010

Ri-ops zio!
Pensavo anche a te per il caldo! emoticon
(farò in modo che il vino sappia d'uva...)
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[Alfi]
04/05/2010
Fantastico, carolingio!: entrambe proposte validissime ed iper-allettanti.
Sarò certamente della partita! Grazie.